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"Beihingen liegt in einem tiefen und engen Tälchen an der Waldach, in einer wildschönen Gegend, fast ringsum mit reichen Waldungen
und zum Teil kahlen Bergen umrankt.
Es ist hinsichtlich seiner Lage gesund und das ganze Jahr über reich an klarem, kaltem Wasser......."

So steht es in einer Beschreibung von Pfarrer Mondon, verfaßt im Dezember 1827. Diese Schilderung trifft auch heute noch in großem Maße zu.